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    泸州酒业大会启动“世界级优质白酒产业集群”建设工程

    文章来源:泸州酒网   发布时间:2019-04-23 16:19:23   浏览量:[]
    本报记者刘廷远
    本轮机构改革后,泸州单独设置酒业发展促进局,于4月19日召开酒类产业发展大会,启动“五大工程”转型升级白酒产业,加快建设泸州世界级优质白酒产业集群。
    泸州是全世界唯一同时具有“浓香鼻祖”泸州老窖和“酱香典范”郎酒两大名酒的地级市,是中国酒业协会和轻工业联合总会认定的“中国酒城”、世界十大烈酒产区,其优质白酒产业是大自然赐予泸州的支柱产业。在当前白酒产业仍处低谷时期,泸州酒业市场竞争力依然强劲。2018年增加值增速9.9%,对全市规上工业增长贡献率达到51%,拉动规上工业增长5.3个百分点。全市酒业主营业务收入805亿元,同比增长13.5%;利润总额82.7亿元,同比增长26.3%;入库税金67.1亿元,同比增长21%。
    依据当前市场变化和国家发展政策判断,酒业发展新周期已经到来,泸州及时此次召开酒业发展大会,启动“五大工程”转型升级白酒产业。
    泸州认为,从行业发展形势来看,总体呈现向优势产区和龙头企业集中趋势。从白酒主要产区分析,泸州、宜宾、遵义和宿迁四个城市的2018年白酒主营业务收入就占到了全国总量的近6成,白酒利润总额则占了全国总量的6成还多。从上市酒企分析,茅台、五粮液、洋河三家上市企业披露的2018年年报中,三家酒企的主营业务收入占了全国的四分之一,三家酒企的利润总额约占全国的一半。泸州由此判断,白酒产业“二八分化”将越来越明显,优质高端白酒将迎来较大扩容,产区概念和原产地概念将迎来新的机遇,高端白酒行业将进入新的“黄金发展期”。但同时,多数中小酒企仍将处于恢复调整期,总量结构性过剩、激烈的市场竞争仍将长期存在。
        从消费结构变化看,消费层次逐步向中高端升级。 2016年以来,国内白酒市场止滑回升,尤其是高端白酒市场增长快、价格回升明显,市场消费向高端白酒倾斜。未来白酒消费中,商务消费、大众消费将是市场主流,品牌强、质量好的名优产品将成为市场主力军,时尚化、个性化、多元化的产品成为市场的主要力量。随着消费升级和消费多元的推进,具有独特品牌吸引力的产品将更受消费者喜爱,高端消费者对品牌忠诚度也将进一步巩固。因此,谁能掌握和保持消费者持续消费力,那就能牢牢掌握发展主动权。
    从产业政策机遇来看,国家层面产业政策导向有了重大转机,省级层面扶持力度进一步加大。国家层面上,在本月初,国家发改委公布了《产业结构调整指导目录(2019年本,征求意见稿)》,在“限制类”“白酒生产线”一项中,专门括号备注“白酒优势产区除外”。泸州作为 “世界十大烈酒产区”之一,全国唯一的浓香与酱香白酒最佳原产地叠合区,这将为泸州发挥产区优势,整合产业资源,做强做大酒类骨干企业带来重大政策利好。省级层面上,四川省省委十一届三次全会决策部署,将重点培育电子信息、装备制造、食品饮料、先进材料、能源化工五大万亿级支柱产业,又将五大支柱产业细分为16个重点领域,并于今年3月印发了《优质白酒产业2019年重点任务清单》,从品牌提升、提质增效、市场开拓等分解了34项重点任务,包括建设酿酒专用粮生产基地,对酿酒技术改造、浓香型优质老窖池认定建档,深化“名酒名镇”“酒庄”建设等等。这都体现了省委、省政府大力实施“川酒振兴计划”的决心和力度,传递出增强推动优质白酒产业发展的紧迫感,为泸酒转型发展提供了有力的政策支撑。
    为此,泸州此次酒业发展大会,锁定发展千亿白酒产业目标不动摇,充分发挥中国白酒金三角核心腹地优势,全力推进白酒供给侧结构性改革。确定2019年酒业增加值增速15%,确保白酒主营业务收入实现910亿元,泸州老窖白酒销售收入增长25%(力争30%),郎酒集团销售收入增长30%;实现入库税金90亿元(力争100亿元)、增长30%;酒业园区产值和服务性收入达到850亿元。
    为实现这一发展目标,泸州此次酒业发展大会全面启动泸州白酒“品质、品牌、创新、产业集聚、生态”五大提升工程。
    一是聚焦“专心、专注”,推进品质提升工程。泸州白酒将从抓原粮种植规模入手。加快优质酿酒专用糯红高粱基地的规划和建设,确保2019年建成50万亩、力争3年内建成100万亩;加大力度抓窖池保护开发。加大全市近15000口30年以上老窖池保护力度,加快推进优质白酒酿造窖池开发建设。切实抓好传统工艺传承。传承“工匠”精神,建立“酒类专家智库”,全力推行纯粮固态传统工艺。大力推进智能智慧酿造,开展酿造工艺智能化数字化试点。积极发挥技能型人才储备优势,为品质提升提供人才支撑。
    二是聚焦“至臻、至诚”,推进品牌提升工程。泸州意识到品牌是产业发展的灵魂。首先抓产品品牌梯度培育。支持老窖聚焦“国窖、特曲”双品牌、郎酒聚焦“一树三花”品牌,2019年力争实现1573百亿级单品,2020年力争建成青花郎百亿级单品,推动窖龄酒、特曲、红花郎等50亿级单品,老窖养生酒系列和新型酒品系列、小郎酒等30亿级低端单品系,并着力培育潭酒、玉蝉、三溪、华明、鑫霸、沈酒等10亿级等特色品牌;着力抓好区域品牌集聚集群。充分发挥 “泸州酒”和“泸州糯红高粱”两大地理标志和21个国家级品牌作用,提升高端、强化中端、规范低端,推进原酒质量标准化和品牌化,建成优质白酒品牌集聚区。同时,还要抓好品牌价值保护。大力推进品牌形象纵深传播与有效维护,逐步实施同质品牌“瘦身”,防止品牌低价值透支。大力开展酒类品牌知识产权保护,巩固“泸州白酒产区”行业品牌地位。
    三是聚焦“创业、创新”,推进企业培育工程。泸州将着力实施 龙头引领”计划。围绕要素保障和市场拓展,以项目建设为抓手,以引强补链为突破,全力支持老窖“重回前三”,2019年实现白酒销售收入160亿元、力争170亿元;确保郎酒行业地位更加突显,2019年实现白酒销售收入130亿;推动川酒集团打造全国最大白酒品牌整合者,2019年实现白酒销售收入30亿元;下大力气实施“小巨人”助长计划。助力绿地酒业、环球佳酿及 “小巨人”企业加快成长,力争在2-3年的时期内,形成20亿级的仙潭、10亿级的玉蝉、沈酒、巴蜀液,5亿级的山村、名泉、羽丰、桂康和若干户1亿级酒类企业梯队;全面实施中小酒企规范整合计划。大力规范中小企业产销经营,突出产品个性,走“专、精、特”发展之路。推进中小企业“上云发展”“抱团发展”,鼓励川酒集团、原酒基金深化中小酒企整合,全面提升泸州酒企的核心竞争力和市场占有率。
    四是聚焦“共融、共享”,推进产业集聚工程。泸州看到白酒产业竞争发展的趋势是白酒行业竞合发展必然向产区集聚。为此,泸州将按照“增量集聚、存量提升”发展理念,加快形成泸酒集聚发展态势,同时展开三大战略。第一大战略是做实“一核三带”。以建设千亿级中国白酒金三角酒业园区为核心,打造酒企总部云集、功能完善的中国白酒企业总部基地;建设长江沿岸浓香型白酒产业带,打造白酒酿造、包材与生态文旅融合的全国浓香白酒重要产区;建设赤水河谷酱香型白酒产业带,打造中高档酱香白酒酿造、储藏、生态文旅融合的世界级酱香酒谷;建设沱江沿岸基酒产业带,打造全国重要的优质基酒生产基地;第二大战略是推进酒业园区集群集聚集约发展。以建成国家级经济开发区、国家级产城融合示范区、世界级酒文化集中展示区为目标,推进酒业园区工业、城镇两大板块建设,完善园区生产配套、生活配套和游憩配套,优化“人、产、城、景”融合簇团布局,促进优势产业、优质项目、优质要素向园区集中,成为世界级先进白酒制造业集群;第三大战略是推动“白酒+”多业态融合发展。全力推进国家“供应链”创新试点工作,做强“白酒制造”产业链;探索酒类包材标准化体系建设,做优“包材配套”产业链。实行“白酒+大健康、白酒+文旅”,加快推进养生酒、新生代酒、文旅小镇、酒镇酒庄等特色发展;深化“白酒+大数据、白酒+人工智能”,建设白酒智能智造园区,不断做实白酒商品批发价格指数发布、泸州市白酒行业信用指数等平台优势;提高酒业副产物综合利用度,推广酒业循环经济模式,实现白酒产业链不断延伸。
    五是聚焦“绿色、安全”,推进安全环保整改提升工程。全面贯彻落实全国人大《水污染防治法》执法检查精神,全力做好酒业环境保护和安全生产工作。首先压紧压实企业主体责任,督促酒企落实安全环保责任。按照“党政同责、一岗双责”要求,健全行业监管机制,切实履行酒类行业系统安全生产、环境保护管理责任。严格落实属地责任,坚持环保安全与业务工作同部署、同推进、同考核;全面提升管理水平,突出水资源保护,特别是长江、赤水河流域的环境保护和治理,全面提升酒企排污治理能力,加快重点产区城市水污管网设施建设,促进白酒行业与生态环境协调发展;抓好问题整改。对全市酒类行业安全生产、环境保护开展专项性、常态化的排查整改,形成工作台账,强化酒类行业安全环保问题及整改落实,确保酒业安全环保形势稳定。泸州市委书记刘强在大会上对此作出专门强调,对产品质量、产业安全和生态环保问题,要用“该抓的就抓、该关的就关、该判就判”,绝不留情的坚决措施,确保泸州酒业健康发展,确保泸州作为长江上游生态屏障、世界十大烈酒产区生态资源禀赋优势不受任何损害。